RESTAURANT LA CABANA

blog d'anuncis i opinios de LA CABANA RESTAURANT DE BERGA

finestres

LACABANA BERGA

dimecres, 8 de maig del 2013

CARTA PRIMAVERA

Publicat per RESTAURANT LA CABANA BERGA a 23:00

Envia per correu electrònic BlogThis!Comparteix a X Comparteix a Facebook Comparteix a Pinterest

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Entrada més recent Entrada més antiga Inici

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)

Just travessar el cancell ens podem dirigir cap al cafè, és a planta de carrer. Un espai totalment reformat l’any 2010, canviant el concepte de bar de carretera per el de cafè: punt de tertúlia, trobada i esmorzar de forquilla, cafè amb llet i pasta, vermut amb tapa, plat del dia, cafè i copa, xocolata calenta, orxata, entrepà, terrassa, refresc, sol i aire lliure, parada de la tarda, un sopar de torrada, amanida i carpaccio, gintònic i musica en viu. El nostre propòsit es que vinguis a l`hora que vinguis et poder donar-te el que busques. L’espai de la terrassa es oberta cada dia i durant tot l’any mentre la Cabana està oberta, El disseny i la situació fa que sigui impressionant la vista, i la sensació de benestar.

DESEMBRE 2011

http://www.lacabanaberga.com/

Telf. 93 821 04 70

PROPOSTES DE MENÚS

DESEMBRE 2011

PROPOSTA -1-

PREU:

27,00 €

PETIT ENTRETENIMENT

De primer:

MILFULLS DE TOMÀQUET amb formatge tendre, seitó i ramell d'enciams (1/2 ració)

CANELÓ DE POLLASTRE DE PAGÈS amb beixamel de blat de moro i pols de quicos (1/2 ració)

De segon:

LLUÇ FRESC a la basca

a triar

o bé TALLATA DE VEDELLA a la brasa

al

o bé CILINDRE D'ÀNEC guisat i rostit

restaurant

Per postres:

BROWNIE D'AVELLANES i mousse de xocolata amb llet

PROPOSTA -2-

PREU:

29,00 €

PETIT ENTRETENIMENT

De primer:

CARPACCIO DE SALMÓ AMB COCA DE FOLGUEROLES i vinagreta de fruita i fonoll (1/2 ració)

BROU D'HIVERN AMB TERRINA i galets (1/2 ració)

De segon:

MILFULLS DE LLENGUADO amb laminat d'ametlles

a triar

o bé TALLATA DE VEDELLA a la brasa

al

o bé XAI ROSTIT AL FORN amb herbes de la Provença

restaurant

Per postres:

LINGOT DE TORRÓ

PROPOSTA -3-

PREU:

32,50 €

APERITIU DEGUSTACIÓ + snacks al mig de la taula

De primer:

CRUIXENT DE BOLETS i escarola de cabell d'àngel

De segon:

BACALLÀ CUIT A BAIXA TEMPERATURA i muselina d'all gratinada

a triar

o bé TALLATA DE VEDELLA a la brasa

al

o bé CUIXA DE POLLASTRE DE PAGÈS guisada a la cassola

restaurant

Per postres:

FRUITES SALTADES amb gelat de cítrics i verdures i escuma de crema catalana

PROPOSTA -4-

PREU:

33,75 €

PETIT ENTRETENIMENT

De primer:

OFEGAT DE VERDURES amb vieira rostida i cansalada del coll confitada (1/2 ració)

XARRUP DE CREMA DE CARBASSA àspic de taronja i cabell d'àngel (1/2 ració)

De segon:

SUQUET DE PEIX DE MERCAT (tipus lluç, bacallà, …)

a triar

o bé TALLATA DE VEDELLA a la brasa

al

o bé FARCELL DE PINTADA amb fruits secs

restaurant

Per postres:

CARPACCIO DE PINYA i gelat de mojito amb caramel de coco

PROPOSTA -5-

PREU:

45,00 €

MENÚ DEGUSTACIÓ CARTA D'HIVERN

NOTES:

Les propostes 1,2,3,4 inclouen: aigües, vi blanc René Barbier DO Penedès i vi negre Valdelana DO Rioja.

Les begudes de la proposta 5 no són incloses en el preu.

El cava, el cafè i els licors són a part, en totes les propostes, i es cobren segons consum.

Tots els preus inclouen l'IVA.

El pollastre, la pintada i la vedella són de la cooperativa Ramaders de muntanya del Berguedà.

Seguidors

Arxiu del blog

EL CAFÈ

Amb la tecnologia de Blogger.